[居家园艺]为什么平底锅煎牛排烟大的要命啊？
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[居家园艺]
为什么平底锅煎牛排烟大的要命啊？
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匿名
电梯直达
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匿名
发表于 2019-1-14 23:30:03
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第一次用这个铸铁平底锅煎牛排，不知道为什么烟特别大？满屋子都是！请问群里的小伙伴有没有解决方法？或者知道什么原因啊！
牛排是用海盐和黑胡椒腌制过的 摸了些许橄榄油
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Eric777
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沙发
发表于 2019-1-14 23:52:03
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板凳
发表于 2019-1-15 00:00:17
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橄榄油烟点很低，貌似不太适合做煎炸等烹饪
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我都用黄油煎来自: iPhone客户端
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发表于 2019-1-15 03:17:43
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煎炒时换牛肉果油来自: iPhone客户端
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锅里倒点油再煎来自: iPhone客户端
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匿名
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匿名
发表于 2019-1-15 06:59:21
不开锅不养锅，这种锅很快就坏的。
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发表于 2019-1-15 07:00:35
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橄榄油不适合高温煎炸，可以换牛油果油试试。另外铸铁锅煎东西是比不粘锅烟大一点。
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wpan
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发表于 2019-1-15 07:16:48
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第一油没选对，第二油太少变成了grill。你看街上烤羊肉串冒多少烟
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miaoshanghai
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发表于 2019-1-15 08:35:08
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用黄油
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发表于 2019-1-15 08:42:25
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把油抹在肉上 不要直接弄锅子里好很多 来自: iPhone客户端
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发表于 2019-1-15 09:52:10
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如果可以的话 户外做比较好来自: iPhone客户端
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发表于 2019-1-15 11:17:08
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而且也不好刷... 不好养... 搬家时候毫不会心疼的扔掉了来自: iPhone客户端
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发表于 2019-1-15 13:42:29
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在旁边点一个蜡烛，就可以去味道和没那么多烟。来自: iPhone客户端
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