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吃在帝都的

2025-07-26 17:11:03 世界杯经典比赛 867

一坐下,先上七杯茶,给男士的就是正常的茶叶,女士的是花果茶。我觉得有一杯像茉莉蜜茶,还有一杯像洛神花放多了的酸梅汤��。

小菜中规中矩,有个金针菇拌笋丝,吃起来特像一种辣条似的小零食,我就是想不起来是什么了。桌上摆了四种盐,柠檬盐炭烧盐什么的,逼格很高。不过想起来之前看楠喵的视频,她问一个高级牛排馆的主厨,这么多品种的盐有什么不同么?主厨说其实吃起来没什么特别的,就是因为客人花钱了,我们就应该提供这样的服务。所以这么看来,各种盐的确只是逼格担当吧。

前菜我点了青木瓜配烤猪肉,猪肉中规中矩,就是烤肉酱腌过烤一下,口感还行。不过青木瓜真的特别艮,咬下去不脆生,所以并不清口。

小伙伴前菜要的火腿土豆泥,火腿一般般吧,香味不够,又有点嚼不烂,还没我在Costco买的好吃。不过土豆泥还挺细腻的,小伙伴吃的开心。

我这个主菜真是点的特别失败,也不一定是说别人也会觉得难吃,但是的确撞了我自己的雷。我点的是个牛腩面,没想到汤是勾了芡稠乎乎的质感,我是特别怕这种质地的东西的,所以一秒钟灭草。里面的半生鸽子蛋很奇怪,蛋黄是全熟的,但是蛋清如图,像假的一样��。两块牛腩非常老,比我自己在家炖的牛腩还难咬很多。里面有一块鲍鱼,没什么味道,但是有腥味,并且不是很好嚼。左边的勺子里是人造鱼翅,服务员说是豆制品和胶质做成的,的确口感有点像鱼翅,但是我从小就不爱吃鱼翅啊!绝望!还有最关键的面条,也是有点糟糟的,不劲道也没麦香。所以这一碗东西都在我吐槽范围里,小伙伴说厨师可能要哭晕在小角落了。

小伙伴的主菜是炸软壳蟹配叻沙咖喱锅。软壳蟹谈不上特棒,不过也没什么好吐槽的。我理解的叻沙就是咖喱味里带很重的椰奶味,这点上这家做的倒是和我想象的差不多。锅里面有一些豆泡,海鲜,面条,粉丝之类的,总体还可以,但是味道实在是太像新加坡的一款方便面了(黑色包装的,据说是世界上最好吃的方便面之一,虽然我觉得很一般),让我忍不住怀疑就是用方便面料包做出来的汤底啊。主厨可能要再哭晕一次了,不过如果他不服的话,我可以淘宝给他一包那个方便面尝尝。

这顿最好吃的就是这个冰淇淋!草莓味,巧克力味都不错,尤其是榴莲味那个,味道很醇厚,像是用榴莲果肉做出来的,口感也算是细腻,总之绝对是我心目中的全场最佳了。

写到这块,泰勒不由得想起去年夏天我就怼了大董烤鸭。想想这大概也有我自己的偏好问题,比起菜式或者餐饮形式的锐意创新,泰勒更喜欢那些朴实无华但是口味很棒的家常菜馆,苍蝇馆子,小吃店里的味道,所以总吃不惯这些分子料理,创意菜,概念菜之类的。不过大家各有所好,有时候吃个新鲜大概也不错吧。

头几天我还吃了不错的麻辣香锅,叫乔外婆。底料炒的挺香的,和我原来喜欢的一麻一辣很像(但是据说近几年一麻一辣退步了)。里面鸭头意外的非常嫩,应该是先卤后炒的。牛骨髓和鸡脆骨,都是先过油再进锅里炒的,所以外酥里嫩,而且没有异味。美中不足是他家嫩牛肉不算嫩,感觉就是普通牛肉片。吐司红薯是不错的甜食,外酥里嫩,很香甜,就是吃多了有点腻。店里送棒子面粥,配麻辣香锅这种油油的菜色很合适,看得出来是店家用心了。

尝试了一家新的冻酸奶店,还不错。这家酸奶有点老酸奶的味道,比三佰瑞醇厚一点,但是还有酸奶的清爽,不会像冰激凌一样太甜。米国的冻酸奶又甜又厚重,太像冰激凌了,还是喜欢国内的啊!

顺手还吃了很怀念的鲜芋仙,芋圆依旧挺好吃,QQ的带着淡淡甜味和芋头味(or南瓜味)。新品绵绵冰口感不错,不是冰碴儿的感觉,而是像名字一样绵绵的。刚做出来的时候还有点干,但是稍微融化一点的时候,口感就很顺滑了。他家的芋头我也很喜欢,只有单纯的香芋味,很清淡纯粹。

最近忙里偷闲就吃了这么多啦,看到大家还在关注我,真是太开心啦!暑假我会尽量多更新的,如果有人愿意随手帮我转发安利下的话,泰勒会炒鸡开心的!

那么,早安,午安,晚安,各位~返回搜狐,查看更多