奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶
奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶
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作者：
木华柚柚
黑钻烤奶，奶茶店的招牌冷饮，奶味香醇，口感顺滑，黑钻香甜入口即化，冰冰凉凉，自己制作非常简单，下面一起来看看做法吧。
用料
甘汁园红糖
50克
清水
300克
凉粉
30克
红茶
8克
甘汁园双碳白砂糖
50克
水
150克
牛奶
500克
奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶的做法步骤
步骤 1
1.把材料准备好。
2.先制作黑钻，把甘汁园红糖和水倒入奶锅。
3.加入白凉粉融化。
4.把黑钻倒入玻璃碗中冷藏2小时，再切粒备用。
5.烤奶的做法，把红茶叶倒入奶锅中，再加入甘汁园白砂糖。
6.小火，慢炒至焦糖色。
步骤 2
7.倒入开水，混合再煮沸。
8.小火，倒入牛奶加热至锅边有泡泡就关火。
9.把红茶叶过滤出来。
10.烤奶就制作完成了。可以把烤奶放入冰箱冷藏。
11.把黑钻倒入杯中。
12.再倒入烤奶，黑钻烤奶就完成了。
步骤 3
顺滑好喝，入口即化。
步骤 4
一起来试试吧，味道不输外面卖的。
奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶的小贴士
炒糖时注意不能用大火炒，小火慢炒，一变焦糖色就加热水，所以需要先把热水准备好。避免炒糊了会有苦味。
菜谱创建时间：2021-08-02 10:30:04