腌制生姜的做法
腌制生姜
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美食樱
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腌制生姜的用料
生姜
200g
盐
5g
细沙糖
5g
白醋
50g
腌制生姜的做法
步骤1
嫩姜洗净去皮晒干水份
步骤2
切成薄薄一小片，加入2匙细盐充分拌匀放置几小时
步骤3
腌制后的姜片会出水，然后铺平放在阳台吹干水份
步骤4
铺平吹干
步骤5
吹干后的姜片，准备装瓶
步骤6
装入无油无水的干净瓶中，放一层姜，晒点细沙糖，即一层姜一层沙糖，压紧装满瓶中
步骤7
装满的姜片
步骤8
压紧后，倒入白醋
步骤9
白醋要浸过姜片至瓶颈处
步骤10
罩上保鲜膜，盖上盖子，放入冰箱，7天后一瓶开胃好吃的酸酸甜甜的生姜就腌制成功。
腌制生姜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-09-29
©本菜谱的做法由 美食樱 编写，未经授权不得转载
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